电脑版 | 手机版

客服:微信(EUROPEMANN) (工作日8:00-17:30)

首页 >

德国科隆美食之旅

2018-09-06 16:10:33 | 阅读:1012

【科隆大教堂】

某晓易的德国科隆美食之旅

提到科隆,就不得不提科隆大教堂。提到德国美食,就更不得不提香肠,猪肘与啤酒。为了满足这两个愿望,我们在科隆开始了大吃大喝的旅行。

我到达科隆火车站正好是早上六七点钟的时候,天还没有亮。于是决定和小伙伴在火车站吃早餐。虽然火车站有我们这些旅行者的好伙伴---麦当劳。但是,到了德国哪里有不吃香肠的道理?于是我和小伙伴果断决定去吃烤肠与面包。在科隆中央车站里面,就有琳琅满目的食品店,我们选择了一家卖香肠的店Meister Bock,店的标志是一个短发女人。

店里的菜单德文下面就是英文,所以点餐毫无压力。我点的是Smoked sausage与sauce。如果不点sauce,店员默认的是黄芥末酱,因为我实在是觉得sauce过于诱人,于是就加钱点了sauce。这款smoked sausage并不是烤的,而是水煮的,但是一口咬下去满嘴都是香肠的肉汁,十分爽口。再配上刚出锅的酸甜的酱汁与面包,真的是让人回味无穷。这家店的推荐理由不仅仅是因为香肠好吃,而且对于我刚从瑞士那种高物价的国家玩儿回来的人来说真的是很廉价。香肠一根,面包一个,酱一盘一共花费了不到3欧,真是既便宜又美味。

【Meister Bock的香肠,面包与酱】

某晓易的德国科隆美食之旅

小贴士:Meister Bock-Trankgasse 11, Colonaden Hauptbahnhof , Köln,人均5€(包括500ml碳酸汽水一瓶,香肠一根,面包一个,一份酱),差不多和45¥。

当我吃完美味的香肠与面包之后,走出火车站,左手边就是著名的科隆大教堂。我和小伙伴趁着早上人少,在广场上对科隆大教堂各个角度的拍照。说实话,科隆大教堂是我见过的最壮观的教堂了,即使不是教徒也非常值得去。但是到科隆大教堂游览的朋友要注意教堂门口那些穿着奇装异服,画着浓妆的人,他们会拉你和他们合影,但是和他们合影是要收费的,和一个人合影是20欧,十分昂贵。所以对于这些人还是敬而远之的好。科隆大教堂附近就是科隆著名的步行街,各种商店琳琅满目。到德国旅行的朋友们,一定要去转转那些厨具店,在步行街上有一家WMF的店,至于其他耳熟能详的牌子我没有看到。但由于我是周日去的,所有的商店都没有开门,真的是非常遗憾的事情。

顺着步行街往老城区走就能看到一家很古老的面包店Merzenich。这家店开办于1896年,到现在已经经历了四代店主,而且这家店是在科隆创建的。不妨在这家店尝尝德国著名的碱水面包。我点了一个盐味的,说实话,咸到让人接受不了,面包上面都是海盐粒。所以想尝试的朋友要做好充分的心理准备,推荐大家点其他口味的。

【海盐面包】

某晓易的德国科隆美食之旅

【 Merzenich-在罗马教堂旁边的一个拐角处】

某晓易的德国科隆美食之旅

【Merzenich-柜台】

某晓易的德国科隆美食之旅

小贴士:我点的面包价格是1.2€一个,合人民币大约10元。

中午饭是在著名的Sion kolsch brauhaus吃的烤猪肘与啤酒,这家店不是很好找,因为装修的毫不起眼,根本就看不出是一家盛名在外的名店。这家店的历史是1318年在科隆开业的,是一家传统的科隆本地特色餐厅。主打的就是啤酒,烤猪手与烤猪肘。这家店的服务员都是男性,这个真的是在国内非常少见的。因为大多数的餐厅都会招聘女服务生来拉拢顾客。

【Brauhaus Sion】

某晓易的德国科隆美食之旅

【啤酒Sion Kösch 0.2L-1,70 €】

某晓易的德国科隆美食之旅

【烤猪肘Schweinehaxe (ca.1400g) mit Wirsing, Bratkartoffeln und Sion- Kölsch Sauce-15.9€】

某晓易的德国科隆美食之旅

我点了一份烤猪肘,本来我看菜单上的1400克就有些犯嘀咕,但是向帅哥服务生求证了这道菜的量之后,帅哥服务员信誓旦旦的跟我说,没问题这个就是一人份的。于是我就果断和小伙伴一人点了一个,但是当菜被送上来的时候,我和我的小伙伴都震惊了。我真的想摇着帅哥店员问他:你真的确定我能吃这么多吗?一个猪肘,配烤土豆片与酸菜。怎么看都是家庭量。在这里,不由得感叹一下德国人的食量真不是一般的大啊。用刀子切开猪肘的时候,就发现猪肘十分软烂,还有肉汁流出来,但是肉皮非常有弹性。吃到嘴里的时候没有感觉到肥腻的感觉,反倒是猪肘肉皮的胶质十分粘牙,肉香四溢。再喝一杯这家店的科隆产啤酒(Sion Kösch ),这种大块吃肉大口喝酒的感觉真好。酸菜的口味和想象中完全不一样,没有那么浓重的酸味,而且感觉是用奶油炖的,所以还是很好入口的。土豆片没什么可说的,但是可能是我口味淡,我觉得很咸。猪肘没有那么咸,中和了土豆片的咸,总体说是非常值得推荐的一道菜。

小贴士: 啤酒Sion Kösch 0.2L-1,70 €-和人民币14元

烤猪肘Schweinehaxe (ca.1400g) mit Wirsing, Bratkartoffeln und Sion- Kölsch Sauce-15.9€-和人民币132元。


德国中文网公众号二维码

更多服务,搜索关注德国中文网公众号(德国中文网 ID:Germanycn_com),微信小程序和APP